葡萄酒的内涵： A、80%的水 B、9.5-15%的乙醇 C、酸 D、酚类化合物 E、每公升0.2到5克的糖份 F、芳香物质（每公升数百毫克） G、氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）
